鲁迅先生曾称赞：“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”螃蟹形状可怕，丑陋凶横，第一个吃螃蟹的人确实需要勇气。
而且直到现在，我们吃螃蟹也有很多口口相传的忌讳，比如说。。。
你知道螃蟹+ 西红柿等于砒霜吗？
你知道鸡肉吃完再吃芹菜伤元气吗？
你知道萝卜和木耳“在一起”会让你得皮炎吗？
如果不知道，哦~亲爱的朋友我恭喜你，离谣言又远了一步。
不要小瞧这一步，相信食物同吃就会中毒的人在朋友圈里估计不少于80%。
其实很久之前央视315晚会就揭秘了所谓“食物相克”的谣言！
央视315实验辟谣：都是假的！
在网上流传甚广的食物相克图谱，据说是由“中国营养师协会”出版，但早在2016年就已经证实该协会就是一个非法机构，而正规和合法的机构名称应该是“中国营养学会”。一字之差，可是差别却是很大。
当然有人会问，食物相克难道不存在？
其实任何事情的发展都是从量变到质变的过程，很多食物相克的理论即便通过实验科学论证能够成立，但少的可怜的剂量，或者需要在极高极低温度情况下出现的化学反应，在日常生活里几乎很少发生。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系范教授说：可能像有毒、致癌、伤身这些词汇特别吸引人们的眼球，大部分人抱着的心态就是宁可信其有、不可信其无，甚至是有点猎奇。
还有少数人对号入座，他说我今天吃了螃蟹，又吃了水果，我真的肚子疼了。是不是真的相克呢？
出现这种情况，一个可能是因为他的体质不适合吃这些东西。还有一个可能是因为食物里有致病菌。但是这事儿跟什么砒霜中毒，真的没什么关系。
已知谣言“就地正法”
虾+水果=砒霜？
黄瓜+番茄=相克？
豆浆+鸡蛋=不吸收？
大葱+蜂蜜=中毒？
螃蟹+柿子=腹泻？
豆腐+菠菜=肾结石？
如果有人和你说以上公式，请回复一个字——扯！
所以我们在日常选择食物的时候首先应该考虑营养是不是平衡，食品卫生是不是合格，是不是符合我们自己的体质，而不是去盯着什么跟什么不能一起吃。
过于迷信食物相克的说法会影响我们的食物多样性，而且容易误导我们偏离健康饮食的大方向哦。
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