羊栖菜原来是这样“炼”成的！

羊栖菜，一种藻类植物，别名鹿角尖、海菜芽、海大麦等。藻体黄褐色，肥厚多汁，叶状体的变异很大，形状各种各样，生长在低潮带岩石上。

羊栖菜主要供食用，也可作工业原料，特别是褐藻酸，可应用于纺织、印染、食品、医药等工业方面。我国沿海居民采集后，常混合其它副食品做成菜食。

《神农本草经》中称羊栖莱：“瘿瘤结气”、“利小便”。

羊栖菜在我国，北起辽东半岛，南至雷州半岛，均有分布；以浙江沿海最多。20世纪90年代后，浙江沿海大规模栽培。

洞头县自1989年人工养殖羊栖菜获成功后，规模逐年扩大，现养殖面积已达3多万亩，年产干品菜7000吨，加工产值8000万元。